Matcha
Grüner Tee, zu feinem Pulver gemahlen, das mit einem Bambusbesen (Chasen) in Wasser aufgeschlagen wird. Im Sortiment sind japanischer (auch BIO) und chinesischer Matcha in den Qualitäten zeremoniell, Premium und kulinarisch, in Packungen von 30 g bis 1 kg.
Zeremonieller Matcha schmeckt am besten pur, in Wasser. Premium eignet sich für den Alltag, auch für Lattes. Kulinarischer Matcha ist für Backwaren und Desserts gedacht.
Weitere Kategorien